Vegetable Farming जनवरी के दूसरे हफ्ते में शुरू करें इन तीन सब्जियों की खेती, बनाएं मुनाफे का सौदा
Start growing these three high-demand vegetables in the second week of January to earn substantial profits. Learn about cucumber, cabbage, and green chili farming.
Vegetable Farming सर्दियों में सब्जियों की खेती
ठंड के मौसम में कई ऐसी सब्जियां होती हैं जिनकी खूब डिमांड रहती है। लोग ठंड के मौसम में अपने खानपान पर अधिक ध्यान देते हैं। इसलिए, किसानों के लिए यह सही समय है कि वे उन सब्जियों की खेती करें जिनकी बाजार में अधिक मांग होती है। आइए जानते हैं उन तीन सब्जियों के बारे में, जिनकी खेती से आप अच्छा खासा मुनाफा कमा सकते हैं।
1. खीरे की खेती
खीरे की डिमांड
खीरे की खेती करके किसान अच्छा मुनाफा कमा सकते हैं, क्योंकि सर्दियों के समय में इसकी डिमांड अधिक होती है। खीरे की फसल को तैयार होने में लगभग 35 से 40 दिन का समय लगता है। एक हेक्टेयर जमीन में खीरे की खेती करके किसान ₹50,000 से ₹100,000 तक कमा सकते हैं।
2. पत्ता गोभी की खेती
पत्ता गोभी की खासियत
पत्ता गोभी एक ऐसी सब्जी है जिसका इस्तेमाल अधिकतर होटलों में और घरों में सब्जी बनाने के लिए किया जाता है। इसकी मार्केट में खूब डिमांड रहती है। पत्ता गोभी की फसल 60 से 120 दिनों में तैयार हो जाती है। एक हेक्टेयर में पत्ता गोभी की खेती से ₹110,000 से भी ज्यादा की कमाई की जा सकती है।
3. हरी मिर्च की खेती
हरी मिर्च की मांग
हरी मिर्च की मार्केट में बहुत ज्यादा डिमांड होती है और यह सालभर बिकती है। हरी मिर्च की खेती करके किसान अच्छा मुनाफा कमा सकते हैं। हरी मिर्च की पहली तुड़ाई 45 दिनों में हो जाती है और पूरी तरह से तैयार होने में 90 दिन का समय लगता है। एक हेक्टेयर में हरी मिर्च की खेती से लगभग ₹1.02 लाख की कमाई हो सकती है।
महत्वपूर्ण बातें:
| सब्जी | खेती का समय | तैयार होने का समय | अनुमानित कमाई (₹ प्रति हेक्टेयर) |
|---|---|---|---|
| खीरा | जनवरी का दूसरा हफ्ता | 35-40 दिन | ₹50,000 – ₹100,000 |
| पत्ता गोभी | जनवरी का दूसरा हफ्ता | 60-120 दिन | ₹110,000+ |
| हरी मिर्च | जनवरी का दूसरा हफ्ता | 45-90 दिन | ₹1.02 लाख |
